织金竹荪因主要产于贵州高原织金县境内而得名。

竹荪是世界上最珍贵的食用菌之一，特别是原产于中国竹荪之乡---贵州织金县的织金竹荪是竹荪家族中唯一清香型珍品，其形态优美、气息馨香、味道鲜美、质地脆嫩、口感极佳。



每到星期六，就是织金县城赶集的日子，在汽车站门口，县内各地来卖竹荪的农户络绎不绝，一个个装竹荪的大口袋，堆成一排有一排，蔚为壮观。